Vårt gamla trattkantarellställe är inte så bra längre och jag har varit lite fundersam över att hitta ett nytt ställe. I helgen var vi ute och letade efter nya mossiga granskogar med potential för trattkantareller. Just som vi var på väg att ge upp, efter att bara hittat enstaka svampar, fann vi trattisar i klungor. Fantastik känsla! Det är den typ av jakt som jag gillar.
Nu ligger svamparna över allt här hemma på tidningspapper och torkar. Skönt att kunna fylla på det helt sinade förrådet och igen ha glasburkar med torkade trattkantareller i skafferiet.
Ikväll blir det älgskav med trattkantareller och rotsaksfräs.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar