Ute är naturen så vacker - fortfarande grönskande innan högsommarens mer sönderbrända vy. E är hos mormor och vi njuter av en lugn kväll med lillebror, ett glas rött och en middag full med gröna nyanser.
Sallad på spenat, avokado, jordgubbar och nektariner, med stänk av balsamvinäger och olivolja och så salt och peppar.
Strimlad sommarvitkål med en pesto på valnötter, basilika, pecorino, vitlök, olivolja, citronsaft och salt.
Sparris kryddade med olivolja, salt och peppar och sedan stekta.
En bit nötkött från kor (eller kanske tjurar) som gått på grönbete, kryddad med salt och svartpeppar och så lite olivolja. Kanske ett kryddsmör på toppen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar